| 昭和7年 | 北海道 函館市において鈴木商店を創業 |
| 昭和21年 | 直営店舗第一号店となる喫茶「美鈴」を函館市大門地区にオープン |
| 昭和24年 | 美鈴商事株式会社（函館）を設立 |
| 昭和30年 | 札幌支店開設 |
| 昭和33年 | 室蘭支店開設 |
| 函館製菓工場開設 | |
| 昭和34年 | 旭川支店開設 |
| 昭和36年 | 美鈴コーヒー株式会社（東京）を設立 |
| 昭和39年 | 青森営業所 開設 |
| 昭和46年 | 札幌地下街に直営喫茶店をオープン |
| 昭和48年 | 帯広支店開設 |
| （株）デリカップ設立 デリカップチェーン事業開始 | |
| 昭和54年 | 関東支店開設 |
| 川口焙煎工場開設 | |
| 平成元年 | 苫小牧支店開設 |
| 平成2年 | 業務用スーパー（MCフーズ）事業開始 |
| チーズ加工場開設 | |
| MCフーズ旭川店オープン | |
| 平成4年 | MCフーズ北見店オープン |
| 平成6年 | MCフーズ釧路店オープン |
| 平成9年 | MCフーズ苫小牧店オープン |
| 平成10年 | 稚内営業所開設 |
| MCフーズ稚内店オープン | |
| 平成11年 | 東京本社移転 |
| 首都圏事業部を新設 | |
| 平成12年 | MCフーズ帯広店オープン |
| 平成13年 | 函館製菓工場リニューアル |
| 平成14年 | 珈琲焙煎工房事業開始 青森1号店オープン |
| 平成15年 | CAFE工房MISUZU札幌ポールタウン店リニューアルオープン |
| 札幌白石営業所開設 | |
| MCフーズ札幌店オープン | |
| 平成17年 | 珈琲焙煎工房 浜田山店（東京）オープン |
| 平成18年 | 東京本社 神田司町に移転 |
| 珈琲焙煎工房 大門店（函館）リニューアルオープン | |
| 珈琲焙煎工房 石神井公園店（東京）オープン | |
| 平成19年 | 珈琲焙煎工房 稚内店オープン |
| 平成21年 | 珈琲焙煎工房 青森店移転・リニューアルオープン |
| 平成23年 | キング珈琲㈱の事業譲渡を受け、キング珈琲事業部を設立 |
| 平成24年 | 創業80周年 |
| 道内8ケ所、首都圏2ケ所にて展示会を開催(首都圏では初) | |
| 平成25年 | 中央珈琲㈱の卸売部門の営業譲渡を受ける |
| 平成26年 | 珈琲焙煎工房 帯広店オープン |
| MISUZU CAFE 札幌駅前店 リニューアルオープン | |
| 平成27年 | 第一回 函館市民感謝祭を開催 |
| 平成28年 | 「nonowa国立」(東京)に新店舗オープン |
| 中央珈琲㈱の直営喫茶「珈琲舎BUN」3店舗の営業譲渡を受ける | |
| 珈琲焙煎工房 上磯店（函館）オープン | |
| 『株式会社デリカップ』から『株式会社 珈琲工房美鈴』へ社名変更 | |
| ＣＡＦＥ工房ＭＩＳＵＺＵ 新さっぽろカテプリ店 オープン | |
| 平成29年 | 東京ビッグサイトにて行われた【カフェ・喫茶ショー】に初出展 |
| 首都圏にて初の喫茶業態の店舗となる「函館美鈴珈琲 新宿店」（東京）オープン | |
| 平成30年 | 札幌支店 移転 |
| 株式会社珈琲工房美鈴 本社移転 | |
| 東京本社 世田谷区南烏山に移転 | |
| 令和3年 | 業務食品倉庫 美鈴（札幌）移転・リニューアルオープン |
| 珈琲工房 函館美鈴 西武秋田店 リニュアルオープン | |
| 稚内営業所・MCフーズ稚内店・珈琲焙煎工房 稚内店 移転・リニューアルオープン | |
| 初の業態となる「ＣＡＦＥ工房ＭＩＳＵＺＵ×食品倉庫」(室蘭) オープン | |
| 令和4年 | 創業90年 |
| 初のレストラン業態となる「カジュアルイタリアン美鈴屋」(東京)をオープン |
